فراخوان فوری راه‌اندازی نانوانی روستای لنگیر

علی و مختار، دو شریک از اهالی روستای لنگیر وسطی هستند. آنها در تلاش‌اند تا با راه‌اندازی یک نانوایی نان تیری در روستا، نه تنها معیشت خود بلکه شرایط زندگی سایر اهالی روستا را بهبود بخشند. آن‌ها با همکاری بهزیستی بهبهان فضایی برای ایجاد این نانوایی فراهم کرده‌اند. برخی شرکت‌‌ها نیز به دلیل دوام بالای نان تیری، مشتری بالقوه این نانوایی خواهند بود.

نان تیری چیست؟

نان تیری نوعی نان سنتی و بسیار نازک است که با مواد اولیه ساده‌ای مانند آرد گندم، آب، و نمک تهیه می‌شود. این نان روی تیرک (صفحه‌ای فلزی و داغ که روی آتش قرار می‌گیرد) پخته می‌شود و به دلیل ضخامت کم و رطوبت پایین، ماندگاری بسیار بالایی دارد. به همین دلیل، در سفرها، شرایط خاص یا مناطقی که دسترسی به نان تازه دشوار است، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

چالش‌های پروژه

با وجود حمایت‌های اولیه، علی و مختار برای تهیه دستگاه پخت نان، که قلب این نانوایی است، با مشکل روبه‌رو شده‌اند. برای رفع این نیاز، آن‌ها از خیریه نیکان ماموت درخواست کمک کرده‌اند. این دستگاه که هزینه‌ای معادل ۵۱۰ میلیون تومان دارد، می‌تواند فرآیند تولید نان را آغاز کرده و در کنار آن اشتغال‌زایی پایدار ایجاد کنند.

تأثیرات اجتماعی و اقتصادی

با راه‌اندازی این نانوایی سه زن سرپرست خانوار به‌عنوان تولیدکننده نان استخدام خواهند شد و منبع درآمدی پایدار به دست می‌آورند. یک مرد معلول تحت حمایت بهزیستی نیز برای توزیع نان شاغل خواهد شد، که می‌تواند استقلال مالی و مشارکت اجتماعی بیشتری برای او به همراه داشته باشد. در نهایت دسترسی آسان‌تر به نان محلی باکیفیت برای اهالی روستای لنگیر وسطی و مناطق اطراف فراهم خواهد شد.

هدف پروژه

این طرح برای اشتغال‌زایی پایدار و ارتقای معیشت زنان سرپرست خانوار طراحی شده است. حمایت از چنین پروژه‌هایی می‌تواند نقشی مؤثر در توانمندسازی جوامع روستایی و حفظ سنت‌های اصیل ایرانی، مانند پخت نان تیری، ایفا کند.

با حمایت شما عزیزان می‌توانیم یکبار دیگر کاری کنیم کارستان. شما بارها ثابت کرده‌اید که حمایت از پروژه‌های ماندگار چقدر می‌تواند جامعه را به سمت پیشرفت هدایت کند.

شماره کارت بانک صادرات :5571-9000-6919-6037
شماره حساب صادرات : 0103195492009
حساب شبا بانک صادرات : IR330190000000103195492009
به نام موسسه خیریه نیکان ماموت